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油用牡丹发展前景

作者:  来源:   更新时间:2015-09-08  阅读数:3065
油用牡丹发展前景
一、油用牡丹在中国的现状
油用牡丹属于芍药科芍药属牡丹组,是指结实能力强、能够用来生产种籽、加工食用牡丹籽油的牡丹类型。它是一种原产于我国的多年生小灌木,广泛分布于我国二十多个省、市、区。牡丹现有品种多达1千多种,目前发现能够提炼萃取高品质精油的仅有两种,分别是甘肃榆中“紫斑”和安徽铜陵“凤丹”。这两种品种不同的牡丹都属专性种子繁殖,油用发展潜力较其他品种的牡丹要大。我国种植牡丹的历史可上溯秦汉时期。目前我国最古老的牡丹要数位于河北省柏乡县,当地称之为“汉牡丹”,距今已有2000多年历史。现存于世、尚结籽的是山西省临汾市古县的一株牡丹,距今已有1300多年的历史。这株牡丹株高2.3米,冠幅33.2平方米,丛围16,属于紫斑牡丹的一个品种。国内很多研究牡丹的专家都对它进行了考察和研究,当地群众更是将其称为牡丹仙子,并为其建造了庙宇。油用牡丹在我国具有悠久的种植历史、分布广泛、适应性强出、出油率高、油品质好,在我国具有极高的利用价值和广阔的开发前景。
二、发展油用牡丹产业的重要意义:
1、生态效益
防风固沙效益。中国是世界上荒漠化最严重的国家之一,荒漠化土地面积约占国土总面积的三分之一,每年因荒漠化造成的直接经济损失近一千亿元人民币。而在我国荒漠化土地中,以大风造成的风蚀荒漠化面积最大,占到全部荒漠化土地面积的60%以上。这些地区气候较为恶劣,干旱、少雨、高寒,土地瘠薄。而油用牡丹耐干旱、耐瘠薄、耐高寒,这一特性决定了大力发展油用牡丹在取得经济效益的同时能最大程度解决种植地区的荒漠化。安徽铜陵凤凰山一带的凤丹牡丹八个月不下雨没有旱死;甘肃兰州一带紫斑牡丹种在海拔2000米以上的高寒、干旱、贫瘠山岭上,降雨量仅300毫米就可生长,每亩还能结籽400斤左右,并且这种地方生产出的牡丹籽油α-亚麻酸含量还高达49%。据科研部门测定,在风沙区种植油用牡丹(覆盖度60%以上),能有效降低风速22.7%,减少风蚀达50%,是今后我国进行防风固沙的首选灌木树种之一。
水土保持效益。目前,水土流失仍然是我国最突出的生态问题之一。不断加剧的水土流失,导致江河湖库不断淤积,致使水患加剧,水资源短缺的矛盾日益突出,给国民经济和人民生产生活造成了巨大危害,国家也不得不年年花费大量人力、物力和财力,投入防汛、抗旱和救灾济民。油用牡丹是一种多年生小灌木,栽植密度(定植)为每亩25003200棵左右。这种植物种上后,可以3050年不换茬,堪称铁杆庄稼。不换茬就意味着有效避免了因种植传统粮食作物每年翻耕所造成的水土流失现象。同时,油用牡丹根系发达,据监测数据显示,栽植油用牡丹的地块比荒山荒地每年每亩能减少水土流失0.8立方米左右,具有良好的保持水土效益。
其它生态效益。据测算,一亩油用牡丹每年能涵养水源168立方米,而在其整个生长期内,一亩油用牡丹可以固定和积累碳1.7吨。因此,油用牡丹在水源涵养、固碳增氧等方面也有较高的生态效益。
2、经济效益
从第一产业来讲,按油用牡丹每亩地每年结籽500斤、每斤籽10元计算,那么籽的收入每亩地就达到5000元人民币,而农民辛劳一年种植传统作物如玉米、大豆、棉花等每亩地收入大约在10001200元左右,还不包括化肥、农药、浇水等成本。因此,种植油用牡丹要比种植传统农作物每亩地多收入几千元。从第二产业来讲,加工环节能从一亩油用牡丹全部实物中(不算根茎等续长部分)加工出高档食用油、高档化妆品、高档日用品、高档药物和防辐射产品,加工成成品后价值十几万元(根据加工技术和加工精细程度不同而有区别)。
例如高档牡丹籽油,由于其对人类健康具有保健功效,现在每斤市价达1000多元人民币,每亩地结籽按500斤计算,出油率按20%计算,每亩地可出油100斤,每斤按1000元计算,就是10万元。实际现在牡丹籽油市场价是每斤1500元人民币,出口到德国的价格是每斤700元人民币。物以稀为贵,发展多了、面积扩大了就按进口橄榄油每斤200元计算,还有2万元人民币,况且这种油的质量要远比橄榄油的油质好得多。利用牡丹花蕊加工出的牡丹花蕊茶,出口到韩国的价格是每斤12000元人民币,并且供不应求。而从牡丹花瓣和牡丹籽油研发出来的化妆品,要优于资生堂等名牌产品,保健和润肤功效超过国际上许多流行产品。
3、社会效益
粮油安全是国家安全的重要组成部分,长期以来,党中央、国务院都把发展粮油生产放在突出位置。2013年,我国进口棕榈油、橄榄油、豆油、菜油等成品食用植物油922.1万吨,进口大豆、油菜籽等食用油籽6783.5万吨,进口总额达到503.4亿美元。目前,我国食用油对外依存度已超过60%,早已超过了国际安全预警线。与其它油料作物相比,油用牡丹具有产量高(每亩结籽500斤左右视管理、作物年龄不同有所变化)、油质好(目前最好的食用油)、适应性广(基本上全国范围内都适合)等特点。因此,大力发展油用牡丹,对于促进我国粮油生产、保障国家粮油安全具有重要意义。食品安全是关乎国计民生、关乎社会稳定、关乎人民福祉的大事。近年来,随着毒大米、苏丹红、瘦肉精、三聚氰胺、地沟油等一系列事件的曝光,引发了我国人民的广泛担忧,食品安全问题也越来越受到国家的重视和百姓的关注。我国每年消费的食用油中,有一半以上的为转基因食用油。目前关于转基因食品对人类基因变异、生殖遗传、肿瘤生成等健康问题的影响尚无定论,两种意见还在博弈当中。据凤凰卫视报道,315日法国农业部宣布,禁止在法国国内种植MON810转基因玉米。5 25日,全球52个国家436个城市同时举行“反孟山都游行”,呼吁世人关注转基因食品的“危险”。抗议者提出“要么人类阻止孟山都,要么孟山都阻止人类!”的口号。在这种情况下,我国人民都期盼着能有一种本土的、更安全、可靠、保险的食用油。油用牡丹是我国所独有的、土生土长的、原生态的小灌木,牡丹籽油含不饱和脂肪酸高达92.26%,特别是其中的α-亚麻酸含量达42%以上。α-亚麻酸是构成人体脑细胞和组织细胞的重要成分,是人体不可缺少的自身不能合成又不能替代的多不饱和脂肪酸,又有“血液营养素”、“维生素F”和“植物脑黄金”之称。近期,被SCI收录的美国学术期刊《食品与化学毒理学》刊登文章《从营养学、药理学和毒物学角度评价α-亚麻酸》。文章指出:α-亚麻酸是一种人体所必需的脂肪酸,可以通过食用富含α-亚麻酸的食物来满足人体需求。有研究表明,α-亚麻酸具有保护心血管、抗癌症、保护神经元、抗骨质疏松、抗炎症和抗氧化的功效。并且从现有关于α-亚麻酸毒物方面的数据分析,目前没有发现其存在严重的负作用,可以作为一种安全的食物材料。世界卫生组织和联合国粮农组织曾经于1993年联合发表声明,鉴于α-亚麻酸对于人体的重要性,决定在全世界专项推广α-亚麻酸。因此,牡丹籽油才是中国人的健康油、放心油、生态油,大力发展油用牡丹,是保障国家食品安全、保障国民身体健康的重要举措
党的十八大报告高度重视农民收入问题,明确提出要着力促进农民增收,保持农民收入持续较快增长。中国是人口大国、农业大国,长期以来由于传统农产品价格低,效益差,农民增收受到严峻挑战,传统的农业种植模式已经不适合现代市场经济的需求,成为制约农村经济发展、农民收入增加的瓶颈。种植油用牡丹比种植传统作物每亩地能多收入几千元,可以有效调整种植结构,增加农民收入。并且油用牡丹种下后,3050年不用换茬,前45年是油用牡丹的营养生长期,4年左右开花结籽,之后仅需要锄草、施肥等一般管理即可,省工、省时、节约成本,解放了大量劳动力。而油用牡丹是集一二三产业于一体、产业链很长的一种作物。因此,油用牡丹加工企业的发展,势必会给当地财政带来丰厚的收益,而且也解决了剩余劳动力就地就业、和我国现有土地荒废闲置问题。
三、油用牡丹的研究过程及发展面临的形势
油用牡丹的发展